Piccapane è Agriturismo, Ristorante Vegano, Masseria Didattica, Azienda Agricola Biologica.

 

L’Azienda Agricola Piccapane, si trova a Cutrofiano, nel cuore del Salento a pochi chilometri da Otranto, Lecce e Gallipoli. Nasce dall’ idea di creare una piccola comunità agricola multifunzionale, un po’ come si faceva un tempo, quando nella masseria si integravano tante piccole attività. Abbiamo ridato dignità ad uliveti abbandonati e recuperato varietà antiche di cereali e ortaggi.

Siamo diventati agricoltori perché per noi la qualità della vita viene prima del conto in banca. L’agricoltura sinergica, il modello che abbiamo adottato, ci ha insegnato ad osservare prima di agire.

 

 L’'Agriturismo Biologico Piccapane non è soltanto un’azienda agricola, è un cuore pulsante di vitalità, un crocevia di persone e progetti che qui si incontrano, si fondono, si contaminano. 

“Siamo contadini, cuochi e artigiani che si sono ripresi il proprio tempo per adattarlo ai tempi della natura”

 

La struttura ecosostenibile è un catalizzatore di energie, che negli anni ha alimentato la “rete verde” del Salento ed ha ospitato decine di Wwofeers provenienti dai quattro angoli del pianeta. È veramente difficile che chi operi nell’agricoltura, nell’associazionismo e in tutte quelle realtà che hanno a cuore la sostenibilità del territorio, non sia passato di qui almeno una volta.

Nell’Azienda Agricola Biologica Piccapane si lavora la terra secondo i principi dell’agricoltura biologica e sinergica e si praticano attività culturali, laboratori, e tante altre iniziative.

 

All’interno dell’ex masseria ristrutturata è sorto il ristorante vegano, noi la chiamiamo  biosteria,  perché si può scoprire un’eccellente cucina vegana, si preparano solo prodotti di stagione a “Km 0” che nascono e crescono nel rispetto della terra e di chi la lavora.

 

Le nostre 5 camere, semplici e accoglienti, sono aperte tutto l’anno e pronte ad accogliere  chi ama uno stile di vita sano e nel pieno rispetto dalla natura, chi cerca una vacanza ecosostenibile, biologica, vegana  nel Salento.

Ci piacerebbe diventare il punto di riferimento dell’universo vegano nel Salento.